Bếp điện từ có nướng được không? Top các loại bếp điện dùng để nướng hiện nay

Nhiều gia đình không có bếp nướng thì họ sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng bếp từ để nướng trực tiếp các nguyên liệu tươi trên đó. Câu hỏi được đặt ra lúc này là bếp điện từ có nướng được không? Cách làm như vậy có an toàn hay không? Để trả lời được các câu hỏi này, sau đây hãy cùng Musk.vn đi tìm hiểu chi tiết về vấn đề này để có thể giúp bạn có được những mẹo hợp lý và chất lượng nhất với giải pháp “chữa cháy” mới mẻ này nhé.

Cơ chế hoạt động của bếp điện từ

Bếp điện từ có nướng được không? Hiện nay thì trên thị trường sẽ có hai loại bếp từ đó là bao gồm bếp từ và bếp hồng ngoại (hay còn gọi là bếp điện tử). Thiết kế bên trong của bếp từ bao gồm một cuộn dây đồng dẫn điện được đặt trong lòng bếp dưới lòng bếp ấm. Đồng thời kèm theo đó là một tấm kính chịu lực khi có dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ sinh ra một lực từ trường, khi đó nồi nấu sẽ đóng vai trò như là vật dẫn điện và nhận lấy nguồn điện từ trường từ cuộn dây, electron trong từ trường bắt đầu chuyển động với tốc độ lớn và sinh nhiệt.

Nhiệt lượng sinh ra được truyền trực tiếp vào thức ăn và làm chín thức ăn. Từ trường được tạo ra ở khoảng cách tối đa là 2 cm từ bếp. Kim loại từ tính trong khu vực này hoạt động theo nguyên tắc: Cảm ứng từ. Bếp từ chỉ hoạt động với kim loại và thép không gỉ. Vật bằng thép có từ tính làm nóng nhanh đáy chảo để nấu chín thức ăn. Diện tích của đáy nồi nơi đặt từ trường. Do đó, nhiệt lượng được sinh ra trên bếp hoàn toàn không bị thất thoát ra bên ngoài.

Dưới đây là video giúp bạn hiểu rõ cơ chế hoạt động của bếp từ bạn có thể xem để hình dung rõ hơn nhé

Bên cạnh đó thì bề mặt bếp luôn mới, rất an toàn cho người sử dụng, khi chín hoàn toàn không cảm nhận được hơi nước nóng và hơn hết là tiết kiệm chi phí tiết kiệm điện tối đa. Bếp hồng ngoại truyền nhiệt dựa vào nguồn nhiệt của đèn Halogen. Những bóng đèn này hoạt động giống như bóng đèn sợi đốt nhưng lại có công dụng bền hơn, sáng hơn và tạo ra nhiều nhiệt hơn. Khi bật bếp, các bóng đèn nóng lên, nhiệt lượng được truyền đến bề mặt nấu rồi ra khu vực xung quanh.

Khoảng cách giữa nguồn nhiệt và nồi rất nhỏ nên thời gian để có thể truyền nhiệt nhanh hơn so với bếp gas hay bếp than. Bếp hồng ngoại gồm nhiều bóng đèn. Halogen phải có cộng hưởng nhiệt lớn. Lò nướng bề mặt hồng ngoại cho phép bạn nướng trên bếp, nướng hải sản, mực,… mà vẫn đảm bảo được vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp điện từ có nướng được không?

Như cách giải thích bên trên thì bếp từ hoàn toàn có thể được sử dụng để nướng thịt. Đặc biệt là ở tập trung khu vực vùng nấu hồng ngoại ở chính giữa của bếp. Tuy vậy, mỗi loại bếp từ sẽ có những nguyên lý hoạt động riêng biệt, không giống nhau.

Nếu trường cao không quá 2cm, lò hồng ngoại sẽ sinh nhiệt tương tự như đối với bếp gas hay bếp điện đều tỏa ra toàn bộ nhiệt lượng ra xung quanh sẽ không phụ thuộc quá nhiều vào chất liệu của các loại xoong nồi như bếp từ. Đối với dòng bếp hồng ngoại bạn cũng có thể nướng trực tiếp trên bếp kính hoặc chỉ cần chuẩn bị thêm một vỉ nướng mỏng bên trên bạn nhé. Sử dụng phương pháp này, bạn sẽ thực hiện nướng thực phẩm một cách an toàn. Trước đó thì hãy vệ sinh mặt bếp bằng dung dịch vệ sinh bếp chuyên dụng.

Ngoài vỉ nướng, bạn có thể dùng thêm một lớp giấy bạc hoặc giấy nhôm bọc thực phẩm rồi mới cho lên vỉ nướng. Nhiệt lượng từ lò hồng ngoại làm chín thức ăn nhanh chóng hơn như các loại lò nướng thông thường khác. Cụ thể thì khi dùng bếp gas hoặc bếp than khi nướng thức ăn thì các loại bếp này sẽ trực tiếp sản sinh ra các loại độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng, nhưng với lò nướng hồng ngoại bạn có thể chắc chắn rằng điều đó không xảy ra, cách thức nướng này sẽ tạo mùi vị thơm ngon và an toàn cho thức ăn đấy.

Bạn có thể tham khảo về bếp điện từ kén nồi không? Để giải đáp được thắc mắc một cách chi tiết, đồng thời lựa chọn nồi thích hợp cho bếp từ mà bạn đang sở hữu.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ

Để có thể nướng thịt một cách an toàn và tránh gây hại, hạn chế lỗi bếp và sửa bếp điện từ, các bạn có thể làm theo các thao tác bên dưới đây để có thể nướng thịt bằng bếp từ một cách hiệu quả và chính xác nhất nhé.

Bước 1: Sơ chế thịt và tẩm ướp gia vị

Đầu tiên bạn phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất, để có món nướng ngon thì bạn nên chọn phần thịt nạc ít mỡ, không nên chọn phần thịt quá nạc, cũng không nên chọn phần thịt nhiều.

Tỷ lệ phần mỡ này bạn chú ý nhé vì đó là thịt được nướng để đảm bảo được tất cả các chất lượng thơm ngon mà không bị cháy. Thịt mua về đem đi rửa sạch và để ráo. Tùy theo sở thích nướng của mỗi người, bạn có thể cắt miếng nhỏ hoặc để nguyên miếng để ướp gia vị. Gia vị ướp phải là gia vị đặc trưng cho món nướng, ướp theo tỷ lệ mùi vị của gia đình bạn. Ướp hương liệu riêng trong khoảng 20 - 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị món nướng hoặc món quay 

Để có thể nướng thịt trên bếp từ, bạn phải có một vỉ nướng hoặc nồi làm bằng kim loại có tính nhiễm từ (sắt, thép không gỉ,...) để thịt chín đều và chín nhanh. Bạn cũng có thể nướng giấy nhôm trên bếp từ, dùng thêm giấy nhôm để bọc thịt, như vậy thịt chín ngon hơn, chín vàng hơn, lớp giấy nhôm này giữ được một hương vị vô cùng thơm ngon và độ ấm nhất định của thịt.

Bước 3: Nướng Thịt 

Để có được những miếng thịt thơm ngon nhất thì bước này là một bước vô cùng quan trọng tiếp theo. Bạn phải chọn được mức độ Nhiệt độ phù hợp cho từng thời điểm chất lượng của thịt. Bạn có thể nướng ở những nhiệt độ cao trước để thịt nóng nhanh hơn, lớp mỡ trong thịt chảy vàng đều là được nhưng sau đó hạ nhiệt độ xuống để thịt không bị cháy lớp ngoài.

Trong quá trình nướng thịt trên bếp từ thì bạn nên liên tục đảo và lật thịt để thịt chín đều các mặt, tránh nướng chín một mặt. Một số bếp từ hiện đại thuộc thế hệ mới cũng có các chức năng nướng được tích hợp sẵn trong phần cài đặt, vì vậy bạn đừng quên sử dụng những chức năng hữu ích này để nướng thịt chất lượng hơn nhé. Khi thịt đã đạt độ vàng ươm cháy xém thích hợp và chín đều thì tắt bếp. Bạn nên tắt bếp và để bếp nguội từ từ khoảng 5 - 10 phút rồi mới tiến hành lau chùi, vệ sinh để tránh bị bỏng, vì lúc này bếp rất nóng.

Bếp điện từ có nướng được không và một số lưu ý khi nướng thịt bằng bếp từ

Việc sử dụng bếp từ để nướng thịt sẽ làm cho công việc nướng thịt tại nhà của bạn sẽ trở nên tiện lợi, đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều. Tuy vậy, để mọi thử trở nên hoàn hảo nhất thì đừng quên các lưu ý sau đây nhé. Các lưu ý khi nướng thịt trên bếp từ:

• Bếp từ đều có hiệu suất đun nấu khá cao nên khi bắt đầu nướng các bạn hãy ấn chọn nhiệt độ cao ngay từ đầu để làm nóng bếp rồi điều chỉnh nhiệt độ và tăng từ từ  công suất khi nấu nướng.
• Khi nướng thì hãy thường xuyên lật các mặt trong khi nướng để đảm bảo nướng chín đều. Sau khi nướng thịt bằng bếp từ xong, bạn nên tắt bếp để bếp nghĩ và hạ nhiệt độ, sau đó mới bắt đầu tiến hành vệ sinh, lau chùi, cách này giúp bạn tránh  bị bỏng hoặc bị thương do bề mặt còn khá nóng của nồi...
• Một số bếp điện từ hiện đại và tân tiến hơn sẽ có ngay chức năng nướng được tích hợp sẵn trong phần cài đặt, vì vậy bạn đừng quên sử dụng những chức năng này để có thể nướng thịt một cách dễ dàng hơn với chất lượng tốt hơn nhé.
• Thịt trước khi nướng cần được tẩm ướp đều các gia vị từ trước. Thịt dày quá thì nên cắt mỏng để nướng nhanh và ngon hơn.
• Cuối cùng, bạn nên quyết định chọn mua những chiếc vỉ nướng chuyên nghiệp, chất lượng cao không chỉ để nướng thịt mà còn có thể nấu nhiều loại món ăn khác nhau.
• Bếp từ giúp bạn nấu nướng nhanh hơn, ít tốn công sức hơn mà vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về bếp điện có tốn điện không? Để được giải đáp chi tiết về thắc mắc, ngoài ra còn được chia sẻ thêm những kinh nghiệm để sử dụng bếp điện hiệu quả và tiết kiệm điện năng.

Các loại bếp điện dùng để nướng phổ biến nhất hiện nay

Cùng Musk.vn điểm qua một số loại bếp nướng phổ biến nhất, được nhiều người lựa chọn và đánh giá tốt nhé. Chắc chắn với danh sách này, các bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được những sản phẩm bếp điện dùng để nướng phù hợp và chất lượng nhất cho mình đấy.

Bếp Nướng Điện Fujikaco

Có thể nói thì bếp điện Fujika đã không còn quá xa lạ với nhiều gia đình. Đây là dòng bếp điện cao cấp, có thiết kế nhỏ gọn, tinh tế và không kém phần sang trọng. Dòng bếp điện này thích hợp sử dụng để nấu nướng, trang bị cho căn bếp của bạn. Một sản phẩm mà Musk.vn muốn giới thiệu đến bạn đó chính là bếp nướng điện FUJIKA FJ-BT1920 được thiết kế vô cùng bền và đẹp. Sản phẩm tiết kiệm điện hiệu quả và có thể dùng để nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn.

Thông số kỹ thuật:

Xuất xứ	Trung Quốc
Model	FJ-BT1920
Điện áp	220v/50Hz
Công suất	2000W
Bảng điều khiển	Cảm ứng
Kích thước sản phẩm	28x30x6cm

 

Bếp Nướng Điện Kangaroo

Dòng thiết bị điện tử gia dụng thương hiệu kangaroo có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều người rồi đúng không nào. Đây là một thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm bền, đẹp, chất lượng và có được thiết kế tính tế, vô cùng đẹp mắt, phù hợp với thị hiếu của nhiều người Việt Nam Bếp điện từ Kangaroo KG365I luôn khiến chị em an tâm vì nó có thương hiệu nổi tiếng, không trôi nổi, mặt kính cường lực bóng bẩy chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn, mặt kính. không chỉ đẹp mà còn có khả năng chống sương mù rất tốt.

Một lợi ích tuyệt vời khác là bếp có màn hình khá lớn. Nó có vẻ tốt với phạm vi gần 2,3 độ. Nó rõ ràng khi bạn ở xung quanh. Với 8 chức năng thông minh được điều khiển bằng nút cảm ứng, bạn muốn chiên, luộc, quay, hầm mọi thứ mà không cần lo lắng, khi sử dụng bếp sẽ không bị quá nóng vì tản nhiệt rất tốt và nhanh chóng. Thông số kỹ thuật:

Xuất xứ	Trung Quốc
Model	KG365I
Điện áp	220v/50Hz
Công suất	2000W
Bảng điều khiển	Nút nhấn điện tử
Kích thước sản phẩm	28x35.5x6cm

 

Bếp Nướng Điện Sunhouse

Bếp nướng điện Sunhouse chính là giải pháp cho thắc mắc bếp điện từ có nướng được không? Sunhouse là một cái tên không còn quá xa lạ với nhiều người. Đây là một dòng sản phẩm thuộc thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam với chất lượng đi kèm không thể bàn cãi. Ngoài bếp nướng điện thì sunhouse còn có các sản phẩm khác như bếp, nồi niêu, tủ lạnh,... Một dòng bếp nướng điện sunhouse khá chất lượng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là Bếp Điện Từ Sunhouse SHD6145.

Bếp có công suất hoạt động mạnh mẽ lên đến 2000W, đun nóng nhanh chóng, mặt kính chịu nhiệt cao cấp và siêu bền, rất dễ để các bạn có thể vệ sinh với 5 chế độ nấu nướng thông dụng đáp ứng được mọi nhu cầu người dùng. Bên cạnh đó thì bảng điều khiển điện tử tiếng Việt dễ sử dụng chế độ hẹn giờ thông minh cho từng món ăn. Thông số kỹ thuật:

Model	SHD6145
Màu sắc	Đen
Nhà sản xuất	Sunhouse
Xuất xứ	Trung Quốc
Thời gian bảo hành	12 tháng
Địa điểm bảo hành	Nguyễn Kim
Loại bếp điện	Bếp từ đơn
Số bếp	1 bếp
Công suất	2000 W
Mặt bếp	Kính chịu nhiệt

 

Bếp Nướng Điện COMET

Dòng bếp điện COMET cũng được biết đến khá nhiều và được đông đảo người dùng tham gia lựa chọn. Với giá thành rẻ mà chất lượng tốt thì đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo và thú vị nhất cho bạn đấy. Bếp điện từ Comet CM5426 hoạt động đều đặn dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ và sử dụng dòng điện cảm ứng để đun nấu.

Bếp từ an toàn hơn bếp gas vì không ảnh hưởng đến năng lượng do bếp từ tạo ra. Trực tiếp trên bếp để tránh quá nhiệt hoặc bỏng. Trong trường hợp vô tình chạm vào. Bếp từ được đánh giá công suất lên đến 2000W cho nhiệt lượng cao, đều và nấu chín thức ăn nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng bếp từ cho nhiều mục đích nấu nướng. Theo các mức nhiệt độ cài đặt sẵn để dễ dàng sử dụng.

Hãng sản xuất/Model	Comet CM5426
Công suất	2000W

Chất liệu	Kính chịu nhiệt
Kích thước	Kích thước: 380mm(Cao) x 305mm(Ngang) x 170mm(Sâu)

Tính năng	Sử dụng dòng điện cảm ứng để nấu nướng - Nhiều chức năng nấu - Có chức năng hẹn giờ
Hãng sản xuất	Comet - Công nghệ Việt Nam

 

Bếp Nướng Điện Lock&Lock

Lock&Lock là thương hiệu hiện đại tiên tiến với mẫu mã đẹp mắt, tinh tế và không kém phần sang trọng. Được đánh giá cao không chỉ về mẫu mã mà sản phẩm điện tử của Lock&lock còn chiều lòng khách hàng về độ bền, sang-xịn-mịn của mình. Bếp từ cảm ứng Lock&Lock EJI135 là sản phẩm đang được bán rất chạy tại thị trường.

Mặt bếp từ Lock&Lock EJI135 dày chỉ 3,5 cm giúp tiết kiệm tối đa không gian bếp. Bề mặt của bếp từ Lock&Lock được thiết kế bề thế, nhiệt kế được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt có thể chịu được những cú sốc nhiệt độ lên đến 700 - 900 độ C. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ tiên tiến chống trầy xước, vỡ do va đập hiệu quả, đảm bảo an toàn cho con người. Với công suất 2000W, bếp từ có thể nấu chín nhanh các loại món ăn, thời gian lên nhiệt nhanh giúp chế biến các món ăn thơm ngon  mà vẫn giữ được dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm.

Thông số kỹ thuật:

Thương hiệu	Lock&Lock
Mã sản phẩm	EJI 135
Thành phần bếp	Bếp từ đơn
Chất liệu mặt bếp	Kính Ceramic
Công suất	2000W
Bảng điều khiển	Cảm ứng
Hẹn giờ	Có hẹn giờ
Tiện ích	Tự động ngắt Cảnh báo âm thanh Công suất có thể điều chỉnh được Có hẹn giờ
Loại nồi nấu	Mặt bếp từ sử dụng nồi có đáy nhiễm từ

 

Bếp Nướng Điện Elmich

Cái tên cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là dòng bếp điện Elmich với đặc tính nhỏ gọn, nhẹ nhưng cực kỳ chất lượng với nhiều tính năng tích hợp nổi bật. Sản phẩm bếp  Elmich EL - 7950 2357950(2200W) là một trong những dòng bếp được ưa chuộng nhất hiện nay. Là một trong giải pháp cho thắc mắc bếp điện từ có nướng được không? Bếp từ có bề mặt nấu được làm bằng chất liệu kính ceramic dày, bền và có khả năng chịu nhiệt, chịu lực tốt, cho phép bạn nấu thức ăn với số lượng lớn cùng một lúc và có nhiệt độ cao trong một khoảng thời gian dài.

Thông số kỹ thuật:

Thương hiệu	Elmich
Mã sản phẩm	EL-7950 2357950
Thành phần bếp	Bếp từ đơn
Chất liệu mặt bếp	Kính Ceramic
Công suất	2200W
Bảng điều khiển	Cảm ứng
Tiện ích	Công suất có thể điều chỉnh được
Loại nồi nấu	Mặt bếp từ sử dụng nồi có đáy nhiễm từ
Lắp đặt bếp	Bếp dương

Câu hỏi thường gặp

1. Bề mặt bếp điện từ có dễ nứt hay không?

Trường hợp nứt bề bếp trong thời gian sử dụng ngắn chỉ xảy ra với bếp điện từ kém chất lượng. Vì vậy bạn cần lưu ý chọn bếp điện từ thương hiệu uy tín.

2. Bếp điện từ có bị giật khi nướng hay không?

Bếp điện từ trong quá trình gia nhiệt bằng cảm ứng hay gia nhiệt bằng dòng điện xoáy có thể được xem là ngắn mạch thứ cấp của máy biến áp. Vì vậy sử dụng dòng điện cao nhưng điện áp không đáng kể, nên sẽ không gây giật khi mỗi khi chạm vào.

3. Nếu nướng trực tiếp trên bề mặt bếp điện từ có ảnh hưởng gì không?

Bạn không nên nướng trực tiếp trên bề mặt bếp điện từ, vì trong quá trình nướng sẽ gây cháy, phát sinh thêm khói và gây khó khăn trong việc vệ sinh bếp điện từ.

Kết luận

Với những chỉ dẫn và lưu ý bên trên, Musk.vn mong rằng cách bạn đã trả lời được câu hỏi bếp điện từ có nướng được không cũng như sử dụng phương pháp này để nướng thịt ngon, chất lượng và hoàn hảo nhất cho mình nhé. Chúc bạn có được bữa ăn ngon miệng!